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诗文 蒜蓉排骨蒸腐竹
释义
蒜蓉排骨蒸腐竹的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 腐竹 适量
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤

  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:1
    1
    腐竹备用。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:2
    2
    排骨剪段后用清水泡发一下。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:3
    3
    排骨斩块备用。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:4
    4
    排骨用清水浸泡出血水后洗净。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:5
    5
    蒜头拍扁剁碎。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:6
    6
    碗中放入排骨和蒜末。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:7
    7
    加入适量玉米淀粉,花生油,生抽,蚝油,少许盐。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:8
    8
    将排骨抓匀后腌制20分钟左右。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:9
    9
    将腐竹摆入盘中。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:10
    10
    铺上排骨。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:11
    11
    锅中水烧开大火蒸20分钟左右。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:12
    12
    蒸好后洒上葱花即可出锅。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤:15
    15
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 14:31:01