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诗文 原味蛋挞
释义
原味蛋挞的做法
“这段时间身体一直不是多好,做的好多菜,一直也没有发表上来。现在身体恢复了,也没有什么事了。整理一下照片,来发表日志。还有就是,要谢谢老公,谢谢老公这么多年来对我的呵护和无微不至的照顾。会和老公一起把我们的家经营的更好,处处充满家的温馨。这款甜品做出来后,老公非常喜欢。说比卖的还要好吃。媳妇真棒。呵!心里美极了!”

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 5个
辅料
  • 蛋黄 2个
  • 淡奶油 75克
  • 纯牛奶 70克
  • 炼乳 7克
  • 白砂糖 30克
  • 低筋粉 7克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

原味蛋挞的做法步骤

  • 原味蛋挞的做法步骤:1
    1
    1、准备好所需原材料
  • 原味蛋挞的做法步骤:2
    2
    2、用厨房称分别称好所需食材的克数
  • 原味蛋挞的做法步骤:3
    3
    3、淡奶油、牛奶、白砂糖、炼乳倒入在金属容器内
  • 原味蛋挞的做法步骤:4
    4
    4、炉火开小火加热,不停的搅拌至糖粉完全熔化
  • 原味蛋挞的做法步骤:5
    5
    5、放凉后的挞水,加入两个蛋黄
  • 原味蛋挞的做法步骤:6
    6
    6、筛入低粉
  • 原味蛋挞的做法步骤:7
    7
    7、搅拌均匀
  • 原味蛋挞的做法步骤:8
    8
    8、挞水过筛
  • 原味蛋挞的做法步骤:9
    9
    9、倒入在准备好的挞皮内,8-9分满
  • 原味蛋挞的做法步骤:10
    10
    10、烤箱预热200度,中间层烤至20分钟即可。
  • 原味蛋挞的做法步骤:11
    11
    味道美极了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 18:14:47