网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
开口笑
释义
“小时候爱吃的小吃。”
食材明细
主料
低筋面粉
300克
辅料
鸡蛋
2个
猪油
30克
白芝麻
适量
油
适量
配料
小苏打
4克
泡打粉
2克
细砂糖
50克
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
开口笑的做法步骤
1
准备所有材料。
2
低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛。
3
将鸡蛋打入碗中。
4
将白砂糖和猪油加入鸡蛋液中搅拌均匀。
5
将拌匀的蛋液倒入筛好的面粉中。
6
用筷子将面粉和鸡蛋液拌匀。
7
并揉成光滑面团。
8
将面团搓成长条后分成大小均匀的面块。
9
将每个小面块搓成圆球。
10
圆球小面团蘸点水后在白芝麻中滚动
11
使圆球小面团表面均匀裹上一层芝麻。
12
起锅中火热油烧至六成热,放入开口笑生坯。
13
转小火炸至浮起、裂开且外皮酥黄时盛出。
14
将油再度烧热,将炸好的开口笑回锅再炸一次即可捞出。
15
放凉即可食用。
小窍门
1、刚入锅时油温不要太高,生坯放入锅中炸至浮起,这一过程不要用勺翻动,只有一面遇热才会爆裂。
2、裹芝麻前蘸点水可使芝麻粘得牢。
3、炸第二遍时升高油温可将吸入的油逼出。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
随便看
清炒白萝卜
蒜苔炒腊鸭腿
青红椒炒腊鸭腿
咸曲奇饼干
年夜饭—牡丹八宝饭
酱香五花肉蒸芋头
咯吱合
番茄黄瓜鸡肉香肠卷饼
粉蒸肉蒸碗
葱香腊肉蘑菇蒸饺
小老虎福袋
香煎五花肉
葱爆羊肉
鸡蛋豆腐汤
葱姜蟹
酱油肉
奶香小馒头
滨海美食~山芋团子
超简单黄焖鸡米饭在家做
大葱炒五花肉
青萝卜粉丝扇贝汤
凉拌紫甘蓝
面条裹香肠
菠菜卷
家常黄焖鸡
arms aroublack bat
arms control
arms dealer
arms race
arm strength
arm wrestling
army ako
army ant
army base
army camp
army day
army ees
army games
army green
army officer
溪翁行(明·何白)
溪翁(元末明初·叶颙)
溪翁(宋·释心月)
溪翁(宋·释文珦)
溪翁(明·沈周)
溪色(明·李之世)
溪莲行(宋·米芾)
溪行两岸皆芙蓉桂花余喜遂赋此诗(元·萨都剌)
溪行中秋望月(元·萨都剌)
溪行中秋玩月(元·萨都剌)
溪行二首(宋·陆游)
溪行二首(宋·陆游)
溪行二首(明·张煌言)
溪行二首(明·童佩)
溪行偶得顾氏别业(明·王立道)
乳腺癌临床与转化性研究进展2017
特殊医学用途配方食品临床应用指导
成语故事
能不忆江南
中国电视收视年鉴
用铁的纪律从严治党
挑战压轴题 中考物理 轻松入门篇 2019
白话液压
马克思主义文本与现实的对话
饲料加工工艺与设备/陈晓春
麻醉学进展(2016)
挑战压轴题 高考物理 轻松入门篇 2019
挑战压轴题 高考数学 强化训练篇 2019
挑战压轴题 高考数学 精讲解读篇 2019
挑战压轴题 中考数学 强化训练篇 2019
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 0:56:09