食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒炒牛柳的做法步骤
-
1准备主要食材 -
2把牛柳切成条，7cm*7cm左右的条状，切太细肉很容易老。在肉条中加入蚝油、料酒、生抽、黑胡椒碎、淀粉、白糖适量 -
3牛柳顺一个方向搅拌均匀腌制15分钟左右 -
4腌肉的同时把辣椒切滚刀、姜蒜大葱切碎 -
5热锅下油 -
6将牛油条滑入锅中，超至牛肉条变色就盛出来 -
7锅内留油加入姜蒜大葱炒香 -
8加入青红椒煸炒一下 -
9倒入刚刚炒好的牛肉，快速翻炒，加入适量生抽起锅，动作要快。 -
10装盘 -
11闻到香味了吗
小窍门
牛肉不能炒久了，没了血色就盛出，回锅动作要快。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆沙蛋黄月饼
- 甜玉米奶昔
- 奶昔果汁
- 法式蓝莓月饼
- 香辣小龙虾
- 熬猪油
- 豆沙蛋黄酥
- 火焰牛肉——驱寒，养胃
- 莲蓉蛋黄冰皮月饼
- 【四叶小馆】简易糖葫芦
- 莲藕爆炒肉片
- 酸辣豆腐鱼
- 煎焖红衫鱼
- 冬瓜薏米煲筒骨
- 枣泥豆沙酥皮月饼
- 糖渍柚子皮
- 糖醋排骨
- 五仁月饼
- 包菜瘦肉丁炒米饭
- 广式椰蓉蛋黄月饼
- 蕃茄鲜虾
- 蔓越莓饼干
- 糖炒栗子
- 饼干棒
- 烘烤杂疏鸡肉
- 鱼什么什么书的成语
- 鱼什么什么亡的成语
- 鱼什么什么信的成语
- 鱼什么什么入的成语
- 鱼什么什么内的成语
- 鱼什么什么决的成语
- 鱼什么什么出的成语
- 鱼什么什么前的成语
- 鱼什么什么化的成语
- 鱼什么什么变的成语
- 鱼什么什么地的成语
- 鱼什么什么壑的成语
- 鱼什么什么声的成语
- 鱼什么什么姓的成语
- 鱼什么什么小的成语
- 题小景（明·沈周）
- 题小景（明·王世贞）
- 题小景（明·程敏政）
- 题小景（明·释宗泐）
- 题小李将军著色山水（宋·周密）
- 题小李将军金碧山水图（元·张仲深）
- 题小松（唐·张乔）
- 题小松（唐·张祜）
- 题小松（唐·李商隐）
- 题小林居图（明·林弼）
- 题小桃源图（宋·胡铨）
- 题小桃源图（明·王世贞）
- 题小桃源（宋·裘万顷）
- 题小桥前新竹招客（唐·白居易）
- 题小桨（宋·刘褒）
- 史记故事/经典名著轻松读
- 机器人总动员(1我的机器人伙伴)
- 小公主苏菲亚传奇(适用年龄0-3岁)/迪士尼宝宝早教睡前故事
- 沃顿商学院最受欢迎的谈判课
- 做一个有良知的人(珍藏本)/读者文摘精华
- 沃顿商学院最受欢迎的思维课
- 日常生活中的发明原理
- 电动机控制线路的安装与检修
- 夏天里的苹果梦
- 生命的故事：第1辑
- 完形填空与阅读理解：高1
- 幸运兔精灵(注音版5全宇宙最棒的爸爸)
- 美军网络安全试验鉴定
- 中华人民共和国人民陪审员法条文理解与适用
- 植物/我的第一套认知贴纸书