“杨枝甘露是一道很出名的港式甜品，已经中草太久了，前段时间看见超市有卖西柚，买回就迫不及待的做起了，味道真不错，好喜欢吃呐！算是解馋了！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
杨枝甘露的做法步骤
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1在锅内倒入水，大火烧开后，把西米用清水冲一下倒入锅内。 -
2要不停的搅拌，以免粘锅。 -
3煮到西米中间剩点小白点时，盖上锅盖，焖5-10分钟。 -
4熟透的西米呈透明状并且体积膨大。 -
5把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。 -
6准备好食材。 -
7芒果切块。 -
8取芒果粒加入搅拌杯中，剩下些许装饰。加入蜂蜜、淡奶油、牛奶和椰汁。 -
9用料理机打成汁。 -
10在碗内放入西米，把芒果和椰浆、牛奶等打成的混合汁倒入碗中。 -
11在面上放上芒果粒和西柚果肉。
小窍门
1、如果喜欢吃冰爽点的口感，可以把椰浆、淡奶油、牛奶、芒果、西米入冰箱冷藏后再操作，或者制作完成后入冰箱冷藏片刻再食用，风味更佳。
2、因为不喜欢白砂糖，所以直接拿蜂蜜替代了，甜度按个人喜好来调整；
3、不喜欢奶味重的，可以省去淡奶油，如果没有椰浆也可以用椰汁代替。
4、芒果要买熟的、味道好的，不然要影响口感了！
2、因为不喜欢白砂糖，所以直接拿蜂蜜替代了，甜度按个人喜好来调整；
3、不喜欢奶味重的，可以省去淡奶油，如果没有椰浆也可以用椰汁代替。
4、芒果要买熟的、味道好的，不然要影响口感了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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