网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【开封】葡萄山药酥饼
释义
“酥饼,外皮酥的掉渣,内馅香甜软糯”
食材明细
主料
面粉
270克
油
135克
白糖
30克
水
60克
辅料
馅料
(葡萄干山药)适量
芝麻仁
适量
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
葡萄山药酥饼的做法步骤
1
水油皮:面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、水、白糖先混合均匀,等水、油把白糖完全融化后,再加入面粉,活成光滑的水油皮,活好后用保鲜袋密封饧面
2
油酥:面粉120克、油60克,面粉里加入油,直接活成油酥,活好后用保鲜袋密封饧一段时间
3
山药上锅蒸熟,用沙漏取泥,加入剁碎的葡萄干,加入玫瑰酱调味,即成馅料
4
这次准备用外包酥,就把整块的水油皮包住油酥,同样经过三次反复折叠、按压、饧面的过程,最后搓成长条
5
切成小块
6
小块搓细,两头折叠,能看到油皮和油酥的分层,团球,擀成园饼
7
包入馅料
8
包成球
9
压成饼,制成饼坯
10
电烤箱180度先预热5分钟,生坯入烤箱,上下火180度烤20分钟即可
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙
随便看
黑森林蛋糕
双色馒头
糖渍樱桃
叉烧肉
常吃杂粮更健康——紫甘兰剪刀莜面
心型土豆泥-做给最爱的ta
西瓜皮炒蚕豆
荔枝鸡球
番茄夜开花
玉米面酸菜饼
麻婆豆腐
超简单清爽凉拌菜-----凉拌粉皮
红烧鲅鱼尾
健康美味 鸡蛋羹(无油)
醉香鸡腿
【铁板蚝油牛肉】-----嗜肉族在夏季都无法割舍的肉菜
奶香黑芝麻小甜饼
巧拌蝴蝶面
【红萝卜马蹄排骨汤】-----从小喝到大的例汤
开胃五香小肉
南瓜锅贴
[虾皮紫菜汤]------儿时的记忆,今天依旧好喝
弥猴桃班戟
夏日滋阴极品 --- 鸭肉椒叶面
紫苏焖鸭
磐石之固
磐石之安
磐石什么什么的成语
磕什么什么嘴的成语
磕什么什么子的成语
磕什么什么拜的成语
磕什么什么捣的成语
磕什么什么撞的成语
磕什么什么绊的成语
磕什么什么脑的成语
磕什么什么香的成语
磕什么头什么的成语
磕什么如什么的成语
磕什么撞什么的成语
磕什么料什么的成语
分题得秦淮送杜士能(元·凌云翰)
分题得船子和尚一首(宋·程俱)
分题得芍坡送李太守(明·郑真)
分题得芭蕉分绿(明·程敏政)
分题得花露双字韵(宋·史浩)
分题得草果饮子(宋·章甫)
分题得莫氏荷池(宋·袁甫)
分题得螺川送郡侯高志道秩满赴京(元·周巽)
分题得西湖送张亚参公实还浙(明·倪岳)
分题得车摇摇送方叔高之官(元·陈旅)
分题得金山晓钟送金瓒归娄东(明·王贞庆)
分题得钟山送沈明德(元·凌云翰)
分题得钟山霁雪送友人还江右(明·金幼孜)
分题得雪夜击蔡(明·袁华)
分题得雪浪斋石(宋·刘学箕)
工业机器人现场操作与编程案例教程(FANUC)/职业教育校企双元育人教材系列
儿童室内外游戏50例(B)
地基处理(第2版)
几时归去作个闲人(苏东坡传)(精)
中国古建筑木作营造技术(第二版)
声乐表演基础教程(中央戏剧学院教材)
农民专业合作社财务核算与管理
窦娥冤
哈利·波特电影角色书 阿不思·邓布利多
肃南马蹄寺石窟群(精)/敦煌研究院学术文库/甘肃河西地区中小石窟调查报告系列
庄子
高中英语阅读理解考试指导(高考阅读篇)
城市综合环卫设施规划方法创新与实践
全国税务师职业资格考试一本通 涉税服务相关法律
同步解析与测评 学考练 英语 7年级 下册 人教版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/14 18:45:28