“酱萝卜是一道健康美食，尤其是早餐，喝点粥，配上脆爽可口的酱萝卜，真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个...”
食材明细
- 酱香 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
酱萝卜片的做法步骤
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1青萝卜若干。 -
2萝卜洗净切片。 -
3加盐腌制一个小时后，放入通风处晾成半干状。 -
4锅里加酱油、花椒、八角、干红辣椒、糖、白酒少许熬开后放凉。 -
5把晾好的萝卜片放入酱汁里，腌一个星期即可。
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