食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
北京芝麻酱饼的做法步骤
-
1准备面粉，面粉里加2克小苏打（小苏打也可不放） -
25克的酵母粉用35度左右的温水化开 -
3倒入面粉里搅成絮状 -
4揉成软一些的光滑的面团盖好醒发半小时 -
5准备混合麻酱：8勺芝麻酱2勺花生酱混匀，在加入花椒粉和小茴香粉（一份花椒两份小茴香放炒锅里炒香后擀成粉或磨成粉）和适量的盐搅匀 -
6准备些混合酱油水（酱油里加少许水，加些糖或蜂蜜，加少许干面粉粘芝麻会更牢固） -
7面团醒发好后揉几下排气，然后擀成长方形薄片 -
8然后抹上芝麻酱，芝麻酱稍微稠些抹的尽量不露白面为最好 -
9然后从下向上一边抻面一边卷，这样卷的层会又多又薄 -
10然后分成若干剂子 -
11把剂子的两边捏紧 -
12然后两边向中间合拢收紧口，倒扣稍按一下松弛两分钟即可 -
13然后在饼坯上刷一层混合酱油水 -
14一一的沾层芝麻 -
15沾好芝麻备用 -
16然后放进烤箱里中层.没有烤箱就用电饼铛平底锅放少许底油煎两面金黄即可 -
17烤箱190度上下火20分钟即可（根据自家烤箱温度） -
18成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
面食
饼
午餐
晚餐
- 卤水凤爪
- 微波炉秘制（蜜汁叉烧）
- 蛋黄酥
- 蒜茸丝瓜
- 美味鸡翅
- 媲美鲜芋仙的芋圆仙草
- 【杏仁奶油黄桃挞】
- 【百香果磅蛋糕】
- 牛肉三部曲——牛肉烩面
- 西红柿虾皮炒丝瓜
- 夏季营养汤汁---绿笋排骨汤
- 黑蒜子牛肉粒——天津地方菜
- 少油虎皮椒
- 无油南瓜饼
- 乡村水果面包
- 无油南瓜泥蛋卷
- 蘸面茄盒
- 紫薯五仁月饼
- 姜酒虾
- 挂面新吃法【挂面披萨】
- 生滚鱼片粥
- 土豆丝饼
- 啤酒鸭翅膀
- 酸辣肥肠汤
- 天鹅泡芙--吃出冰淇淋味道的优雅泡芙
- 四方之志
- 四方云扰
- 四方什么什么的成语
- 四方八面
- 四方离乱
- 四方辐辏
- 四时之气
- 四时什么什么的成语
- 四时充美
- 四时八节
- 四时气备
- 四条腿的桌子用英语怎么说
- 四杯可乐用英语怎么说
- 四海一家
- 四海为家
- 曾缮部以三招余过桢伯馆以事不赴有诗见贻因（明·黎民表）
- 曾缮部省中夜再赋一绝（明·黎民表）
- 曾缮部省中夜赏牡丹得狂字（明·欧大任）
- 曾耆英录先提举著述及屠龙禾谱与先世志文见（宋·赵蕃）
- 曾耆英自太和携所录谢民师观妙诗文副以长句（宋·赵蕃）
- 曾耆英见过题赠六言四首（宋·赵蕃）
- 曾舜征令长洲有古循吏声实而台抨当调作此送（明·王世贞）
- 曾节夫罢官归旴江以小诗寄别（宋·张栻）
- 曾英发运干顷携二诗相过今复寄赠大篇且惠汉（宋·周必大）
- 曾著作之父文思判院挽诗（宋·项安世）
- 曾表勋画屏（宋·曾几）
- 曾裘父寄二绝并呈审知一再次韵前以寄曾后寄（宋·赵蕃）
- 曾谦父以且园诗见投次韵赠之（明·陈子壮）
- 曾谹父使君招客双岩堂（宋·谢伋）
- 曾谹父再赋鼓字韵诗再赋一篇（宋·王洋）
- 消防安全技术综合能力
- 健康教育
- 商业场景：未来商业的进化方法论
- 中国式现代化道路与人类文明新形态
- 汽车发动机拆装实训 第3版
- VI设计规范与应用自学手册 第2版
- 环境监测实训指导(第2版)
- 电网企业安全生产法律法规和规章制度考试题库
- 漫画历史线轻松学古文(3)
- 黄雀计划(鸣蝉的杀意)
- 亮晶晶！我的眼睛像星星
- 大侦探福尔摩斯(第7册六个拿破仑小学生版)
- 麻醉无痛更安全
- 野花/北京自然观察手册
- 食在唐朝/寻味历史