食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
北京芝麻酱饼的做法步骤
-
1准备面粉，面粉里加2克小苏打（小苏打也可不放） -
25克的酵母粉用35度左右的温水化开 -
3倒入面粉里搅成絮状 -
4揉成软一些的光滑的面团盖好醒发半小时 -
5准备混合麻酱：8勺芝麻酱2勺花生酱混匀，在加入花椒粉和小茴香粉（一份花椒两份小茴香放炒锅里炒香后擀成粉或磨成粉）和适量的盐搅匀 -
6准备些混合酱油水（酱油里加少许水，加些糖或蜂蜜，加少许干面粉粘芝麻会更牢固） -
7面团醒发好后揉几下排气，然后擀成长方形薄片 -
8然后抹上芝麻酱，芝麻酱稍微稠些抹的尽量不露白面为最好 -
9然后从下向上一边抻面一边卷，这样卷的层会又多又薄 -
10然后分成若干剂子 -
11把剂子的两边捏紧 -
12然后两边向中间合拢收紧口，倒扣稍按一下松弛两分钟即可 -
13然后在饼坯上刷一层混合酱油水 -
14一一的沾层芝麻 -
15沾好芝麻备用 -
16然后放进烤箱里中层.没有烤箱就用电饼铛平底锅放少许底油煎两面金黄即可 -
17烤箱190度上下火20分钟即可（根据自家烤箱温度） -
18成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
面食
饼
午餐
晚餐
- 海鲜面
- 腰缠万贯炸带鱼
- 清汤牛腩
- 展翅高飞炸鸡翅
- 玉米小米糊
- 糯米小米糊
- 红萝卜白菜炒饼丝
- “羊肉”青辣椒炒羊头肉
- 冰山熔岩
- 土豆烧牛腩
- 蒸蛋
- 凉拌猪头肉
- 肥肠炒酸菜
- 清炒油麦菜
- 腊味糯米饭
- 烤红薯
- 油渣炒儿菜
- 虎皮纹奶油蛋糕卷
- 五花肉烧萝卜
- 五花肉炒山药
- 尖椒豆干
- 荠菜饺子
- 五花肉炒娃娃菜
- 爆竹新春
- 包菜鸡蛋炒沙河粉
- 磨牙费嘴
- 磨牙饼干用英语怎么说
- 磨盘两圆
- 磨盘什么什么的成语
- 磨盾之暇
- 磨盾什么什么的成语
- 磨砖什么什么的成语
- 磨砖作镜
- 磨砖成镜
- 磨砥什么什么的成语
- 磨砥刻厉
- 磨破什么什么的成语
- 磨破口舌
- 磨砺什么什么的成语
- 磨砺以须
- 夜闻秋声感而成咏同邻几作（宋·苏舜钦）
- 夜闻秋声（宋末元初·仇远）
- 夜闻秋风感怀（宋·陆游）
- 夜闻窗外藤荚落地锵然有声作（清·曾习经）
- 夜闻笮酒有声因而成咏（宋·苏舜钦）
- 夜闻筝中弹潇湘送神曲感旧（唐·白居易）
- 夜闻米肆列队待籴，喧豗达曙，不寝感赋（近现代·王彦行）
- 夜闻苍鹤唳（宋·孔平仲）
- 夜闻萧伯和与子上弟读书（宋·杨万里）
- 夜闻落叶（宋·陆游）
- 夜闻蜑户叩船作长江礧欣然乐之殊觉有起予之（宋·唐庚）
- 夜闻蟋蟀（宋·陆游）
- 夜闻西风大起有怀文波四妹（清·慕昌溎）
- 夜闻角声（清·朱培源）
- 夜闻觱篥（唐·杜甫）
- 钢结构(土木工程专业专升本系列教材)
- 金属切削原理与刀具(职业教育教学改革规划教材)
- 机械制造工艺与机床夹具(含课程设计与习题第2版高等职业技术教育试用教材)
- 前厅客房服务(附光盘饭店服务技能综合实训普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 经济学基础(普通高校经济学类应用型本科系列教材)
- 世界经济概论(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 公关与礼仪(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 杭州道教史/杭州历史文化研究丛书
- 自我对话的力量
- 我国的新型农村合作医疗制度研究
- 共和主义的公民身份理论--一种观念史的考察/中南财经政法大学青年学术文库
- 宋词与园林
- 名-动转类的转喻理据与词汇学习
- 商业银行经济资本--理论解释与中国实践/中南财经政法大学青年学术文库
- 吸毒与艾滋病问题的社会学研究--以江苏吸毒人群为例