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诗文	凉拌青瓜
释义	食材明细 主料 青瓜 一条 辅料 黑醋 适量 剁椒 2勺 蒜末 3小颗 白砂糖 2勺 酸甜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌青瓜的做法步骤 1 青瓜洗干净，去皮 2 拍切块状 3 剁蒜末 4 放两小勺盐，并放入蒜末一起泡五分钟，泡完要把里面的水倒掉 5 备好剁椒 6 备好糖，两小勺 7 蒜剁碎，泡入酱油 8 我比较喜欢山西黑醋 9 把剁椒、蒜末、糖、黑醋一起搅拌，再泡几分钟即可吃 10 各人比较喜欢清淡的，没加油，也只用不太辣的剁椒 所属分类： 凉菜   家常菜
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