食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒卤蛋的做法步骤
-
1挑选新鲜鸡蛋10个，洗净备用。 -
2煮蛋器煮15分钟，浸冷水后剥皮（或放凉后使用较大保鲜盒轻轻摇晃30秒更易剥皮）。
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3煮蛋时准备其他调料。
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4将剥壳的鸡蛋和啤酒等其他所有调料放入炒锅，大火煮沸后小火煮30分钟。
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5表面颜色逐渐加深，冰糖使汤汁更为粘稠，易于上色。
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6成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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