“家庭式盐水鸭，量少，制作尽量从简。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
盐水鸭的做法步骤
-
1超市买來的开边鸭，清理干净， -
2斩开一半 -
3锅内放入水，花椒，小茴，姜煮开，十分钟后，把鸭肉放入锅内汆水，然后把鸭肉洗净凉干。 -
4把鸭肉二面抹匀盐，五分钟后再抹一次，并在鸭肉的肉侧抹匀十三香，静待最少半小时。 -
5锅内放入油，炉开火，放入葱，花椒，八角，桂皮，小茴炒香，加适量的水，煮开5分钟后，加入少量糖和鸭肉，调好咸淡，煮熟即可斩件装碟，清淡原味的盐水鸭就大功告成了。欢迎大家提出指导意见，三人行，必有我师李焉。 -
6煮好的盐水鸭 -
7斩件装碟开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 桂圆虾仁玉米粒
- 红烧罗非鱼
- 苦瓜炒肉丝
- 椒盐马鲛鱼
- 杭椒鸭块
- 红菇炖鸡汤
- 给妈妈的一碗斋面—素焖面
- 手工馒头
- 面筋拌西芹
- 抹茶曲奇
- 简单水煮鱼
- 茄子佐蒜汁
- 油炸冰淇淋
- 水晶西米露
- 西米布丁
- 好味道-----炎热夏天必吃--【-西红柿茄丁打卤面】
- 【巧克力奶酪蛋糕】
- 青椒烧五花肉
- 海鲜番茄意大利面
- 剁椒炒鱼腥草
- 南瓜西米露
- 毛豆烧豆腐
- 香甜雪泡香蕉
- 茴香剁腊肠
- 素炒苦瓜
- razor shell
- razor wire
- razz
- razz about
- razz about doing
- razz for
- razz for doing
- razzle
- razzle-dazzle
- razzmatazz
- R&B
- R&B
- R&B
- RC
- R.C.
- 二十日赵园（宋·韩淲）
- 二十日雪中入城（宋·韩淲）
- 二十日，彰化城陷（清末民国初·陈肇兴）
- 二十歌（明·欧必元）
- 二十生日作（民国末当代初·吴未淳）
- 二十砺五百字（宋末元初·郑思肖）
- 二十立夏下旬犹春月也作留春诗十首（明·郭之奇）
- 二十述怀三首（近现代·吴文治）
- 二十里云亭（宋·叶茵）
- 二十韵寄潮阳宰余君实日华（宋·王迈）
- 二千年夜不成寐集戏曲论坛人名（当代·程滨）
- 二华篇（明·宗臣）
- 二南静处为郑白湖赋（明·黄衷）
- 二友篇 王宗伯锡爵（明·王世贞）
- 二友（宋·陆游）
- 新理念英语阅读 初中2年级 第2册
- 字体与版式设计
- 五年级图解作文
- 活着
- 制造强国
- 综合应用创新题典中点 7年级数学 下 R版
- 科学实验王 升级版(17-20)
- 乡村振兴 探索与创新
- 教材帮 小学数学 6年级(上册) RJ 2023
- 语法与语用互动关系:时态、语态、语气的统合研究
- 20世纪中国美学史 第4卷
- 商业综合体绿色设计BIM应用标准 T/CCIAT 0038-2021
- 游遍名山大川 新版
- 东方有佳人 中国古代女性群英谱
- 躲开河马的犬牙