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诗文 糯米烧卖
释义
糯米烧卖的做法

食材明细

主料
  • 肉末 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 蘑菇 适量
  • 糯米 适量
  • 老抽 一点
  • 生抽 一点
  • 芝麻油 一点
  • 料酒 一点
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糯米烧卖的做法步骤

  • 糯米烧卖的做法步骤：1
    1
    糯米直接用温水煮的90%熟，盛起来备用。
  • 糯米烧卖的做法步骤：2
    2
    胡萝卜，蘑菇，全部剁成沫沫备用。
  • 糯米烧卖的做法步骤：3
    3
    肉沫备用。
  • 糯米烧卖的做法步骤：4
    4
    锅洗干净，热锅倒油。
  • 糯米烧卖的做法步骤：5
    5
    油热了，就倒肉沫下去炒。
  • 糯米烧卖的做法步骤：6
    6
    接着到料酒。
  • 糯米烧卖的做法步骤：7
    7
    翻炒两下倒胡萝卜蘑菇沫沫，然后倒生抽老抽芝麻油，继续翻炒。
  • 糯米烧卖的做法步骤：8
    8
    倒点水，把蘑菇胡萝卜煮的9成熟。
  • 糯米烧卖的做法步骤：9
    9
    最后把糯米饭倒进胡萝卜蘑菇锅里，一起翻炒，盛起来备用。
  • 糯米烧卖的做法步骤：10
    10
    准备的饺子皮如图这样做，让饺子皮变大点。
  • 糯米烧卖的做法步骤：11
    11
    包馅。
  • 糯米烧卖的做法步骤：12
    12
    虎口如图收紧。
  • 糯米烧卖的做法步骤：13
    13
    全部上锅。
  • 糯米烧卖的做法步骤：14
    14
    大火蒸15分钟，即可。
  • 糯米烧卖的做法步骤：15
    15
    蒸熟了哟…
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/5/7 10:59:13