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诗文
糯米烧卖
释义
食材明细
主料
肉末
适量
辅料
胡萝卜
适量
蘑菇
适量
糯米
适量
老抽
一点
生抽
一点
芝麻油
一点
料酒
一点
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
糯米烧卖的做法步骤
1
糯米直接用温水煮的90%熟,盛起来备用。
2
胡萝卜,蘑菇,全部剁成沫沫备用。
3
肉沫备用。
4
锅洗干净,热锅倒油。
5
油热了,就倒肉沫下去炒。
6
接着到料酒。
7
翻炒两下倒胡萝卜蘑菇沫沫,然后倒生抽老抽芝麻油,继续翻炒。
8
倒点水,把蘑菇胡萝卜煮的9成熟。
9
最后把糯米饭倒进胡萝卜蘑菇锅里,一起翻炒,盛起来备用。
10
准备的饺子皮如图这样做,让饺子皮变大点。
11
包馅。
12
虎口如图收紧。
13
全部上锅。
14
大火蒸15分钟,即可。
15
蒸熟了哟…
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/13 14:07:38