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诗文	鸡汤
释义	食材明细 主料 鸡 1只 辅料 香菇 2把 枸杞 适量 火腿 2片 原味 口味 未知 难度 鸡汤的做法步骤 1 鸡冷水放入汤锅，放4片老姜，一勺料酒。煮至水开，歇锅盖再煮会散散腥味，起锅。 2 焯水后的鸡放入电砂锅。放入火腿两片，香菇两把，枸杞若干，半勺黄酒，5小片老姜。放热水尽量没过鸡肉。电砂锅设置为鸡肉模式 3 两个小时后出锅。加入适量盐，也可以加入适量糖调鲜。 所属分类： 汤类   家常菜
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