“咸香味美，很爽口的凉拌菜。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老干妈拌肘子肉的做法步骤
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1准备:肘子一个。 -
2肘子放入锅中加入料酒姜片焯水。
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3捞出来清洗干净。
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4放入电饭煲中加适量的水，姜片。
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5盖好盖子按煮稀饭键，默认一小时完成。
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6时间到，打开盖子用筷子能插透就可以了。
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7放凉后切片(最好放入冰水中浸泡或放入冰箱冷冻半小时口感非常好)。
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8调入老干妈，乌醋，香菜拌匀。
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9如图。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
凉菜
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晚餐
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