“板栗不仅富含淀粉，而且营养极为丰富，有健脾益胃的作用，每天吃几个板栗，可以改善脾胃功能，增进食欲。
而鸡翅中含有大量胶原蛋白及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏的健康颇具功效；还含有大量的维生素A，对人体视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。所以经常吃鸡翅，对减少皮肤皱纹、维持皮肤弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
板栗蒸鸡翅的做法步骤
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1鸡中翅4个?去皮栗子8粒?生抽2勺?老抽1茶匙?料酒2勺?姜3片?葱末少许?八角1粒?白扣4粒 -
2鸡翅两面切上斜刀方便入味。 -
3将鸡翅冷水下锅，倒入料酒汆去血水后捞出。 -
4热锅入油，下八角、白扣、姜片炒香后倒入鸡翅，再依次淋入生抽、老抽翻炒1分钟。 -
5将鸡翅与栗子拌匀后装入蒸碗（汤汁一并倒入）。 -
6放入方太蒸微一体机，普通蒸-100℃-18分钟，出炉撒上葱末即可。 -
7完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜