“家里没有烤箱，可是又很想尝试一下自己做饼干，想到还有空气炸锅可以用，就想试试看能不能做出来，没想到做出来的效果还不错，就是得掌握好时间，不然容易糊。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄饼干的做法步骤
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1原材料准备 -
2黄油：130g -
3糖粉：100g -
4葡萄干：70g，我用了两种葡萄干，紫葡萄干和绿葡萄干。 -
5黄油隔水稍微加热，软化，不用全部软化为液状，用打蛋器搅拌至顺滑，不用打发。 -
6加入全蛋液30ml，也就是两勺，搅拌均匀。 -
7加入葡萄干70g，搅拌均匀。 -
8加入低粉230g，搅拌均匀。 -
9用手把搅拌均匀的低粉揉成面团。 -
10把面团整形成长方形，放入冰箱冷冻半小时至一小时。 -
11冷冻结束，切大概5毫米厚的薄片，放入事先预热好的空气炸锅，温度160度，时间10-12分钟，之后翻面5-7分钟，注意查看，时间太长葡萄干容易变糊，发苦。 -
12时间到 -
13最后的成品
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