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诗文 黑豆腐炖时蔬
释义
黑豆腐炖时蔬的做法

食材明细

主料
  • 黑豆豆腐 适量
  • 青菜 适量
  • 豆芽 适量
  • 豆皮 适量
  • 菜花 适量
  • 娃娃菜 适量
辅料
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 麻香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑豆腐炖时蔬的做法步骤

  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:1
    1
    所需配料准备就绪。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:2
    2
    豆皮和豆腐冲洗备用。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:3
    3
    蘑菇和娃娃菜洗净备用。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:4
    4
    豆皮切条用开水浸泡出豆腥味。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:5
    5
    菜花和青菜洗净备用。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:6
    6
    豆芽冲洗后控水。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:7
    7
    娃娃菜和蘑菇改刀装盘。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:8
    8
    黑豆豆腐切块装盘。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:9
    9
    锅中入油烧热倒入葱姜蒜,花椒,红辣椒和豆瓣酱炒香。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:10
    10
    加入水煮沸。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:11
    11
    依次放入豆芽,豆皮,豆腐,蘑菇同煮。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:12
    12
    煮沸后加菜花和娃娃菜一起炖煮。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:13
    13
    炖至入味放入青菜,加盐和油泼辣子调味即可。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:14
    14
    家常炖菜,秋日必备。
  • 黑豆腐炖时蔬的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

各种时蔬随意搭配,喜欢即可!秋日炖菜,不能错过哦!
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 8:45:48