“千张也叫豆皮，豆片，百叶等。千张的营养价值及为丰富，适合大多数人群，而且做法及为丰富，可以用于炒菜，烩菜，炖菜，凉拌等。千张是用黄豆做成的，却没有黄豆的生涩。营养又健康，大人小孩都爱吃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
千张炖瘦肉的做法步骤
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1准备上图食材，千张切条，瘦肉切片，红辣椒切段，姜蒜切末。 -
2将切好的瘦肉放入调料。
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3搅拌均匀腌制十分钟左右。
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4锅中油热，放入姜蒜末红辣椒爆香。
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5倒入腌制好的瘦肉切炒至八分熟。
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6倒入千张。
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7放入所有调料。
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8炒至均匀入味。
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9加入开水末过食材，中火炖15分钟左右。
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10炖至汤汁浓稠入味就可以啦！
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11撒上葱段就可以出锅啦！
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12成品图。
小窍门
切记火不要开的太大了，以免汤烧干了还没入味，二次加水会影响味道。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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