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诗文 小白菜烩豆腐皮
释义
小白菜烩豆腐皮的做法
“小白菜苗正是好吃的时候,配上炸好的豆腐皮一烩,色泽碧绿,又嫩又香。”

食材明细

主料
  • 小白菜 适量
  • 炸豆腐皮 适量
辅料
  • 葵花籽油 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 干红辣椒 2个
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小白菜烩豆腐皮的做法步骤

  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:1
    1
    豆腐皮适量,切三角片。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:2
    2
    锅内适量油烧七八成热,豆腐皮放。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:3
    3
    大火炸至豆腐皮两面金黄。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:4
    4
    捞出控油备用。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:5
    5
    小白菜苗适量。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:6
    6
    洗净,切三指段。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:7
    7
    锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:8
    8
    小白菜放入。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:9
    9
    翻炒几下,适量盐,生抽调味。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:10
    10
    倒入半碗开水。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:11
    11
    炸过的豆腐皮放入。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:12
    12
    烩至豆腐皮筋软
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 小白菜烩豆腐皮的做法步骤:14
    14
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 15:42:06