食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1木耳泡开洗干净备用 -
2青椒切丁，胡萝卜切丝 -
3蒜头剁碎 -
4将鸡蛋打在碗中，加少量盐，搅拌均匀，锅中热油，倒入鸡蛋，煎熟，用铲子切碎，盛起备用 -
5锅中热油，加入胡萝卜丝炒1分钟，加入青椒跟木耳，加适量水，大火翻炒至熟，加盐跟两勺酱油
小窍门
1.青椒不要太早放入油中爆炒，会很炝的。
2.炒木耳放点酱油味道会很好，个人很喜欢这个味。
2.炒木耳放点酱油味道会很好，个人很喜欢这个味。
使用的厨具：炒锅
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