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诗文 老杨的南瓜发糕
释义
老杨的南瓜发糕的做法
“正是南瓜下市的季节,南瓜营养丰富,放到粥里儿子不喜欢喝,做成发糕吃吧??。”

食材明细

主料
  • 南瓜 半个
  • 葡萄干 适量
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 酵母 适量
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 地瓜 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

南瓜发糕的做法步骤

  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:1
    1
    南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟备用。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:2
    2
    将蒸熟的南瓜用小勺把内瓤刮到碗里,皮扔掉。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:3
    3
    南瓜里面放入酵母和糖拌匀备用。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:4
    4
    再加入两个鸡蛋,因为我蒸的南瓜出水多,所以我放了半个蒸熟的地瓜。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:5
    5
    最后加入适量面粉,用刮刀拌匀。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:6
    6
    最后包上保鲜膜,等发酵。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:7
    7
    等盆里都是气泡后,说明发酵好了。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:8
    8
    另取一个盆子,盆里面刷一层薄油。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:9
    9
    用刮刀把发酵好的南瓜面团倒入后,震震里面的气泡。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:10
    10
    准备好葡萄干
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:11
    11
    在发糕面团上撒上适量的葡萄干。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:12
    12
    锅内添水,放入发糕面盆,凉水上锅,开锅蒸汽上来后蒸二十五分钟就可以了??。
  • 老杨的南瓜发糕的做法步骤:13
    13
    软糯的南瓜发糕做好了,和蛋糕胚差不多口味。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜   老人  
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更新时间:2025/3/17 7:09:39