“正是南瓜下市的季节，南瓜营养丰富，放到粥里儿子不喜欢喝，做成发糕吃吧??。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜发糕的做法步骤
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1南瓜洗净切块，上蒸锅蒸熟备用。 -
2将蒸熟的南瓜用小勺把内瓤刮到碗里，皮扔掉。 -
3南瓜里面放入酵母和糖拌匀备用。 -
4再加入两个鸡蛋，因为我蒸的南瓜出水多，所以我放了半个蒸熟的地瓜。 -
5最后加入适量面粉，用刮刀拌匀。 -
6最后包上保鲜膜，等发酵。 -
7等盆里都是气泡后，说明发酵好了。 -
8另取一个盆子，盆里面刷一层薄油。 -
9用刮刀把发酵好的南瓜面团倒入后，震震里面的气泡。 -
10准备好葡萄干 -
11在发糕面团上撒上适量的葡萄干。 -
12锅内添水，放入发糕面盆，凉水上锅，开锅蒸汽上来后蒸二十五分钟就可以了??。 -
13软糯的南瓜发糕做好了，和蛋糕胚差不多口味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
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