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诗文 虫草花干贝玉米汤
释义
虫草花干贝玉米汤的做法
“有人说喝汤也要讲究吃相,不过我每次煲这款汤,吃相节操总是掉一地。煮的时候就已经满屋飘香了,放了盐,直接就舀锅里的汤来喝了!”

食材明细

主料
  • 虫草花 25g
  • 干贝 10g
  • 芡实 30g
  • 枸杞 5g
辅料
  • 甜玉米 一根
  • 2片
  • 排骨 500g
  • 适量
  • 甜香 口味
  • 煨 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

虫草花干贝玉米汤的做法步骤

  • 虫草花干贝玉米汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材;
  • 虫草花干贝玉米汤的做法步骤:2
    2
    玉米洗净切段;
  • 虫草花干贝玉米汤的做法步骤:3
    3
    芡实浸泡一个晚上;
  • 虫草花干贝玉米汤的做法步骤:4
    4
    虫草花、干贝、枸杞冲洗干净即可;
  • 虫草花干贝玉米汤的做法步骤:5
    5
    骨头先用水煮一次;
  • 虫草花干贝玉米汤的做法步骤:6
    6
    虫草花、干贝、芡实、骨头、姜片下锅,加2L冷水,先用大火将汤煮开,转小火煮2小时,起锅前5分钟加枸杞及适量盐。

小窍门

虫草花如果水泡时间长,会变成黑色,所以冲洗即可!
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 14:47:15