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诗文
五花肉烧胡萝卜
释义
“冬天多吃点胡萝卜。”
食材明细
主料
五花肉
200g
胡萝卜
3个
青蒜
2根
黑木耳
10朵
辅料
盐
1匙
香醋
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
胡椒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
五花肉烧胡萝卜的做法步骤
1
准备好的食材。
2
切块的切块,都切好待用。
3
锅里少许油放入姜片和肉片。
4
炒到两面黄有点吐油的时候,烹入适量的香醋和生抽翻炒均匀。
5
加入适量的水煮。
6
肉7-8分熟时加入胡萝卜。
7
加入黑木耳和一匙食盐。
8
炒匀后盖上锅盖中小火焖煮。
9
煮到肉熟胡萝卜熟。
10
加入青蒜。
11
滴少许蒸鱼豉油(本想给蚝油的)
12
撒点胡椒炒匀即可。
13
起锅装盘。
14
开吃!
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/21 16:09:55