食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸菜炒鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼洗净，撕掉外面的膜，切成丝或则片凭自己喜好，下清水煮一小会 -
2鱿鱼焯水的同时，咸菜切好，切稍微小点，容易入味，葱姜蒜也准备好 -
3热锅下油，葱姜蒜爆香后，鱿鱼下入煸炒，淋入黄酒，白糖，蚝油，生抽感觉干可以适量添加一点清水 -
4倒入咸菜一起炒，加入盐，适当添加，因为生抽也是咸的，最后加入青椒炒熟青椒后加入鸡精 -
5咸菜鱿鱼，我的最爱
使用的厨具：炒锅
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