食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
橙汁藕片的做法步骤
-
1所需的材料。 -
2藕洗净去皮，切片。 -
3坐锅烧水，水开后下入藕片焯水，水再次开锅时，把藕片捞出来。（注意：不要过凉水） -
4把捞出的藕片趁热撒上橙珍。 -
5让每片藕都沾满橙珍。 -
6把圣女果洗净，对半切开，备用 -
7数小时后藕片上色均匀，装盘。用准备好的圣女果围在盘周围。
小窍门
1、焯水的藕片一定要趁热撒上橙珍。千万不要过凉水，过来凉水后，藕片就不爱上色了。
2、撒橙珍时尽量多撒些，这样藕片的颜色会很鲜艳。
2、撒橙珍时尽量多撒些，这样藕片的颜色会很鲜艳。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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