食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
手撕蒜苔的做法步骤
-
1准备蒜苔1把掐去头清洗干净，用刀切去根部（它的根部是商家用水泡过，有防腐添加剂）。 -
2锅中烧水焯烫蒜苔（约煮1~2分钟）。
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3焯烫好的蒜苔可以用手撒开（一分两半）。
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4手撕蒜苔装盘。
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5准备葱花蒜末和小米椒圈。
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6配料装盘后撒入适量的食盐。
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7起锅烧油。
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8将热油淋在食材之上。
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9加入生抽。
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10加入香醋。
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11搅拌均匀即可端上桌。
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12成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
凉菜
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