食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
爆炒牛腩的做法步骤
-
1准备好牛腩。 -
2切成大块。
-
3凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。
-
4过凉水清洗干净浮沫。
-
5放入电高压锅中，焖煮30分钟。
-
6煮好的牛腩。
-
7青椒切成小段、大蒜头拍好、米椒切成小段、姜切成小块。
-
8起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。
-
9下入牛腩爆炒。
-
10下入青椒、大蒜头、姜翻炒断生。
-
11翻炒均匀。
-
12加盐、鸡精、蚝油、生抽、米酒调味翻炒均匀，最后加醋炝锅，翻炒均匀出锅。
-
13起锅装盘。
-
14成品图。
-
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
秋季食谱
- 自制披萨
- 蒲瓜煎蛋
- 红烧排骨
- 热狗炒嫩南瓜
- 鱼烧肉
- 油泼茼蒿菜
- 凉拌秋葵
- 蒜香杏鲍菇
- 醋溜酸爽包菜
- 红烧牛筋
- 番茄酸汤面
- 牛奶蜂蜜小餐包
- 蔓越莓绿豆糕
- 免烤箱不上火的快手孩子版牧羊人派
- 春菜排骨煲
- 海鲜粥
- 红椒炒鸡胸肉
- 白菜干排骨汤
- 粗粮米糊
- 水晶猪皮冻
- 酱油炒饭
- 酸菜熟猪肉蒸饺
- 冰糖黄桃
- 酱爆豆角丝
- 凉拌黄瓜
- certificate
- certificated
- certificate of deposit
- certificate of origin
- certificates of deposit
- certification
- certified
- certified check
- certified cheque
- certified copy
- certified mail
- certified public accountant
- certified teacher
- certified to do
- certifier
- 一剪梅 寄曼姊（近现代·芍印）
- 一剪梅 寄蔚州道友（元·尹志平）
- 一剪梅 寿俞子中紫芝（元·凌云翰）
- 一剪梅 寿吴景年祀（宋·陈著）
- 一剪梅 寿安玄卿（元末明初·谢应芳）
- 一剪梅 庆汪本亨六十寿词并引（明·程敏政）
- 一剪梅 庆郑君存良七十寿（明·程敏政）
- 一剪梅 庚戌元夕饮文远家（明·程敏政）
- 一剪梅 忆叶竹君姊（清·许淑慧）
- 一剪梅 怀旧（宋末元初·汪元量）
- 一剪梅 怀闺友（清·许嘉仪）
- 一剪梅 思家作（清·宋琬）
- 一剪梅 意有所触辄成一词，美人芳草不无寄（清·俞樾）
- 一剪梅 戊子中秋前一日和仰翁颖庐唤云（当代·熊盛元）
- 一剪梅 戏简西峃宿杏花楼（明·杨慎）
- 中国英雄神话传说(插图本)/春风神话馆
- 市场营销基础(职业院校十四五规划教材)
- Excel VBA编程速查宝典(视频案例版)
- 小学语文必背古诗文
- 孤独症及特殊需要儿童瑜伽手册(帮助孩子改善情绪自我调节和身体意识)
- 书法练习指导(3上实验)/义教3至6年级
- 体育与健康(十三五创新型规划精品教材)
- 协和护士说(科学养娃)
- 钢琴考级曲集(2022版)/上海音乐学院社会艺术水平考级曲集系列
- 中国现代小说研究
- 新型冠状病毒感染的肺炎公众心理自助与疏导指南
- 患者用药手账 消化性溃疡
- 促进健康怡享老年/健康中国你我同行科普读物
- 揭秘卒中后非运动障碍(失眠抑郁认知障碍)/广东省中医院建院90周年献给大家的健康书系列
- 网店美工(职业教育改革创新系列教材)