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诗文
酱爆豆角丝
释义
食材明细
主料
江豆
300克
辅料
食用油
2勺
生抽
1勺
耗油
1勺
黄豆酱
1勺
蒜瓣
3瓣
小米椒
4个
酱香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酱爆豆角丝的做法步骤
1
江豆洗净后切丝。
2
蒜瓣拍碎,小米椒圈切圈。
3
调一个酱汁:将1勺生抽1烧油2勺清水调成酱汁。
4
起锅烧油。
5
炒香蒜蓉和小米椒圈。
6
下豆角丝翻炒。
7
倒入酱汁翻炒均匀。
8
盖锅盖闷煮4、5分钟。
9
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:22:50