诗文 | 酱炒三丁 |
释义 |
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食材明细
酱炒三丁的做法步骤
小窍门
小菜特点;色泽美观、酱香浓郁、味道鲜美、佐餐下饭。
温馨提示; 1、土豆丁也可用油炸熟再炒,但为了健康用水焯熟也可以。 2、五花肉丁要煸透,煸炒至微黄吃起来才香。 3、酱一定要煸出香味再放入其它食材,否则有生酱味儿吃起来就要差很多。 大炒勺的这道京味儿家常菜“酱炒三丁”就做好了,供朋友们参考!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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