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诗文 鲜虾一锅烩
释义
鲜虾一锅烩的做法

食材明细

主料
  • 明虾 500克
辅料
  • 黑木耳干 25克
  • 土豆 100克
  • 自制剁椒 2汤匙
配料
  • 姜 一小块
  • 蒜 2瓣
  • 葱 2根
  • 盐 2/3茶匙
  • 耗油 2茶匙
  • 味精 1/3茶匙
  • 料酒 2汤匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜虾一锅烩的做法步骤

  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：1
    1
    主料及部份辅料。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：2
    2
    干木耳用开水泡半个小时。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：3
    3
    土豆去皮切片，姜切片。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：4
    4
    热锅冷油爆香姜片。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：5
    5
    下土豆片稍煎。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：6
    6
    加入2茶匙耗油。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：7
    7
    将泡发的木耳下锅稍炒。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：8
    8
    加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：9
    9
    将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：10
    10
    调入味精，撒上葱花。
  • 鲜虾一锅烩的做法步骤：11
    11
    出锅装盘即可。
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更新时间：2025/12/23 15:42:31