“家常小炒，下饭菜。儿子的最爱！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒肉片的做法步骤
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1猪瘦肉切片 -
2加入小半茶匙胡椒粉
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3加入小半茶匙鸡精
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4加入半汤匙料酒
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5加入一小茶匙生粉
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6用筷子拌匀
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7青椒洗净切块，去籽，
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8热锅凉油，
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9放入青椒翻炒均匀，
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10加入1小茶匙盐，翻炒均匀，
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11盖上锅瓶盖焖1分钟
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12开盖先把青椒铲出来待用
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13再次热锅凉油
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14放入肉片翻炒均匀，待肉片断生后，
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15倒入刚刚炒好的青椒
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16加入3汤匙蒜香酱油。再次翻炒均匀，出锅。
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17成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜