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诗文
年菜~炒骨头肉
释义
“婆婆家过年的保留菜。”
食材明细
主料
猪骨头肉
适量
辅料
生抽
2勺
盐
适量
葱花
少许
油
适量
花椒粉
少许
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炒骨头肉的做法步骤
1
骨头肉洗净煮好,拿出。
2
煮骨头肉的老汤留着。
3
去除骨头撕成小块。
4
油烧热,下入生抽、花椒粉、葱花炒香。
5
下入骨头肉翻炒,加入煮骨头的老汤,盐炖一下。
6
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 14:23:13