食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉凉水下锅，锅中加葱段、姜片、花椒、八角、桂皮。 -
2煮开后关中小火煮40分钟。
-
3肉捞出晾凉，蜂蜜和老抽按照2:1调汁涂到肉上，筷子在肉皮上扎一些孔。
-
4用餐厨纸巾把多余的汤汁沾干。
-
5油烧开关中火，炸煮好的肉，每个面都炸。
-
6梅干菜洗净，炸好的肉切薄片，碗底垫梅菜，肉整齐码放在碗中，上面继续垫梅菜，上锅蒸，开锅后蒸四十分钟。
-
7肉蒸好后扣入碗中，把里面的汤汁倒入碗中加入淀粉、生抽、砂糖，锅中底油烧热倒入配好的汤汁烧开变亮浇入蒸好的肉上。
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
冬季食谱
- 白果鸡蛋羹
- 最爱的干煸肥肠
- 红豆酥饼
- 香菇烧豆腐
- 蓝莓蛋挞
- 全蛋土司
- 椰子炖乌鸡汤
- 鸡蛋火腿包
- 羊腩腐竹煲
- 益母草肉丸汤
- 鸡蛋卷饼
- 首尾相连鱼汤
- 家庭自制纯天然无添加剂的山楂果酱
- 煮五香葵花籽
- 小鸡爱上小黄牛
- 夹心巧克力派
- 日式土豆沙拉
- 莲花馒头
- 家常主食----黑芝麻三合面发面饼
- 鲫鱼萝卜丝汤
- 家常菜----芹菜土豆丝
- 味觉记忆---牛舌饼
- 红烧可乐虾
- 香酥难忘---凤梨酥
- 炒苦瓜
- 什么遍什么遍的成语
- 什么遏什么云的成语
- 什么遏什么功的成语
- 什么遏什么虐的成语
- 什么遐什么迩的成语
- 什么遑什么举的成语
- 什么遑什么处的成语
- 什么遑什么息的成语
- 什么遑什么让的成语
- 什么遑什么辱的成语
- 什么遑什么食的成语
- 什么道什么业的成语
- 什么道什么东的成语
- 什么道什么严的成语
- 什么道什么义的成语
- 吊崖辞（明·湛若水）
- 吊崖（明·邓云霄）
- 吊崖（明·陈献章）
- 吊崖（明末清初·屈大均）
- 吊席心斋炼师和少师姚公韵（明·周矩）
- 吊庞檗子即题诗词遗稿（清末近现代初·高燮）
- 吊建州李员外（唐·张乔）
- 吊张副使春（明末清初·屈大均）
- 吊张士诚（元·无名子）
- 吊张处士墓不至而返因简幼于仲君（明·王世贞）
- 吊张太傅世杰（明·许灿）
- 吊张布衣（清·王苹）
- 吊张曼殊（清·商景徽）
- 吊张炼师（元·范梈）
- 吊张益之（金·周昂）
- 选我选我我也能当班长(让我拥有领导力的故事)/做更好的自己
- 原来我这么棒(让我更加自信的故事)/做更好的自己
- 再来一次我能行(让我学会战胜挫折的故事)/做更好的自己
- 这样的你更受欢迎(让我学会人际交往的故事)/做更好的自己
- 国家豁免中的商业例外问题研究/武汉大学国际法博士文库
- 段德智学术思想研究论集
- 左传学术档案/中国学术档案大系
- 法学学术规范与方法论研究/学术规范与学科方法论研究和教育丛书
- 城市中心3D噪声地图与空间形态耦合机理及优化设计/城市中心空间形态研究
- 城市中心(风环境与空间形态耦合机理及优化设计)/城市中心空间形态研究
- 2016年度灭火与应急救援技术学术研讨会论文集
- 沙盘游戏疗法的起源--地板游戏/沙盘游戏应用与创新系列丛书
- 全国大学生英语竞赛C类<本科生>历年真题精解与标准模拟考场(第4版)/2017全国大学生英语竞赛辅导系列
- 全国大学生英语竞赛C类<本科生>综合指南与高分突破(第5版)/2017全国大学生英语竞赛辅导系列
- 国有大型企业校园招聘应试指南