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诗文
虾仁炒饭
释义
食材明细
主料
虾仁
100g
鱼豆腐
50g
青豆
30g
玉米
30g
米饭
一碗
辅料
精盐
1匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
蒸鱼酱油
适量
花生油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾仁炒饭的做法步骤
1
虾仁切丁。
2
加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。
3
鱼豆腐同样切丁。
4
青豆玉米焯熟沥水。
5
热锅注油,倒虾丁翻炒至变色。
6
再倒鱼豆腐炒软,加青豆玉米翻炒均匀。
7
加蒸鱼酱油调味,煸干食材水分。
8
最后放饭。
9
翻炒均匀即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 炒饭
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更新时间:2025/3/19 8:15:30