网站首页  词典首页

诗文	椰蓉花面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 240克 白糖 26克 牛奶 110克 鸡蛋 1个 酵母 3克 盐 2克 黄油 26克 辅料 椰蓉 80克 糖粉 20克 鸡蛋 1个（一半刷面） 黄油 20克 牛奶 50克 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 椰蓉花面包的做法步骤 1 将面团的所有食材放入面包桶里（没用后油法），用筷子搅拌至无干粉，启动和面40分钟后，启动低温发酵程序。 2 将椰蓉馅食材放入碗里，搅拌匀。 3 盖上保鲜膜。 4 可以在低温发酵时，面包桶盖上一块湿毛巾，以免面团表面结皮。 5 面团发酵至2.5倍大后，取出。 6 将面团分坯，排气，盖上保鲜膜醒置15分钟。 7 取一份面团，擀成圆片，象包包子一样，包入椰蓉馅。 8 依次包好盖上保鲜膜，醒置10分钟。 9 然后擀开，用锋利的片刀划几刀，不要划透。 10 如图所示，卷起，将连接处捏紧。 11 依次做好摆入垫有油纸的烤盘里，放在湿温处，发酵至两倍大后，180度预热烤箱，将生坯表面刷上蛋液。 12 放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟即可。 13 成品。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
随便看	广式奶香松软馒头 宫保鸡丁 糖醋排骨 武汉豆皮 可可巧克力软欧 椰香布丁 麻辣八爪鱼 章鱼香肠 孔雀开屏鱼 脆柿子 番茄豆腐 桂花薯仔 金汤酸菜鱼面 尖椒炒豆腐皮 番茄扁豆焖面 砂锅莲藕炖鸭肉 玉米面发糕 冰皮蔓越莓蛋糕 蒸葱油南瓜花卷 茄汁红焖虾 烤箱爆米花 萝卜干炒鸭蛋 火龙果千层 肉片炒莴笋 冻豆腐烧青菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。