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诗文	蒜香肉沫蒸豆腐
释义	食材明细 主料 北豆腐 一块 肉糜 80g 辅料 食用油 半匙 清水 小许 调料 大蒜 几颗 食盐 半克 生抽 3g 葱花 小许 鸡精 1g 蒜香 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜香肉沫蒸豆腐的做法步骤 1 豆腐切片。 2 摆盘。 3 放蒸锅里。 4 大火烧开蒸20分钟即可。 5 取出来。 6 切肉糜。 7 大蒜去皮洗净切末，葱叶切圈。 8 热锅冷油。 9 油热放肉糜翻炒。 10 肉糜炒断生放清水。 11 放食盐和生抽。 12 咕嘟1分钟放蒜末和葱花。 13 翻炒均匀放鸡精。 14 炒均匀。 15 蒜香肉沫倒豆腐上即可。 使用的厨具：不粘锅、蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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