食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
-
1将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、淀粉打匀。
-
2锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。
-
3锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。
小窍门
菠菜蛋汤的制作要诀
1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。
2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。
1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。
2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。
使用的厨具：其他
所属分类：
汤类
家常菜
- 花生米豆豉炒线椒
- 电饭锅蛋糕
- 荔枝烤鱼
- 青椒煎锅兔
- 家庭制作鱼丸
- 番茄金针菇滑肉
- 酱油鸡
- 线椒炒红皮土豆丝
- 感恩节南乳欧洲猪肋排
- 毛血旺
- 爆汁鲜虾煎饺
- 肉沫海米青菜粥
- 皱皮椒炒章鱼腿
- 韭菜梗炒八爪鱼
- 烤贝炒油菜
- 鸡蛋瑶柱炒韭菜
- 圆椒胡萝卜拌精肉
- 红薯粉蒸肉
- 豌豆尖鸡蛋汤
- 家庭版烤鱼
- 低糖燕麦酥饼干
- 内蒙古奶茶
- 冰糖桂花蒸酥梨
- 茴香素蒸饺
- 青椒拌胡萝卜
- 让表弟吃点葡萄用英语怎么说
- 让逸什么什么的成语
- 让逸竞劳
- 让鸟自然接近你用英语怎么说
- 讪什么什么嗑的成语
- 讪什么什么脸的成语
- 讪什么讪什么的成语
- 讪什么闲什么的成语
- 讪搭搭地用英语怎么说
- 讪牙什么什么的成语
- 讪牙闲嗑
- 讪皮什么什么的成语
- 讪皮讪脸
- 讫什么什么意的成语
- 讫什么尽什么的成语
- 出都门留别茅平仲周思敬朱汝脩吴孝甫张孺宗（明·徐熥）
- 出都门答别邓汝高员外（明·徐熥）
- 出都门谩吟（明·邹元标）
- 出都门赠别梁非馨（明·黎遂球）
- 出都门风沙大作（明·邓云霄）
- 出都门（元·尹廷高）
- 出都门（唐·罗邺）
- 出都门（宋·周行己）
- 出都门（明·唐之淳）
- 出都门（明·王渐逵）
- 出都门（明·管讷）
- 出都门（明·陈克侯）
- 出都题壁五首（清末民国初·缪荃孙）
- 出都（元·马祖常）
- 出都（宋·刘克庄）
- 彼此之道/未来艺术丛书
- 黄泰来从艺六十五周年油画展作品集(精)
- 郑育斌说灯谜
- 郑育斌教你轻松猜灯谜
- 假如给我三天光明(海伦·凯勒自传)
- 正是暮秋天气--1992年俄罗斯印象
- 解毒西游记的禅文化
- 咖啡屋(创客的后花园)
- 燕南园海棠依旧
- 有机合成中的保护基--酚羰基羧基巯基的保护(原著第5版)(精)/当代化学学术精品译库
- 有机合成中的保护基--羟基含1.2二醇1.3二醇的保护(原著第5版)(精)/当代化学学术精品译库
- 有机合成中的保护基--氨基炔氢磷酸酯基团的保护(原著第5版)(精)/当代化学学术精品译库
- 画史上的名作(中国卷)
- 100种常见中草药快速识别图谱
- 幼科条辨