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诗文
牛奶炖花胶
释义
食材明细
主料
花胶
适量
牛奶
适量
红腰豆
适量
辅料
冰糖
少许
调料
纯净水
少许
甜味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛奶炖花胶的做法步骤
1
准备:花胶。
2
水开后隔水干蒸5-10分钟。
3
蒸好的花胶。
4
放入冷水中泡四小时以上,我泡了一晚上(夏天需放冰箱)。
5
红腰豆清洗一下也是要泡一晚上。
6
泡好的红腰豆,花胶,我这里是一人份。
7
将花胶,红腰豆,小半碗水放入炖盅里。
8
炖两小时。
9
两小时到了红腰豆很绵了花胶也炖好了。
10
加入适量的牛奶,冰糖再炖15分钟即可。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 小吃 糖水
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更新时间:2025/3/15 10:37:54