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诗文 牛奶炖花胶
释义
牛奶炖花胶的做法

食材明细

主料
  • 花胶 适量
  • 牛奶 适量
  • 红腰豆 适量
辅料
  • 冰糖 少许
调料
  • 纯净水 少许
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

牛奶炖花胶的做法步骤

  • 牛奶炖花胶的做法步骤:1
    1
    准备:花胶。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:2
    2
    水开后隔水干蒸5-10分钟。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:3
    3
    蒸好的花胶。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:4
    4
    放入冷水中泡四小时以上,我泡了一晚上(夏天需放冰箱)。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:5
    5
    红腰豆清洗一下也是要泡一晚上。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:6
    6
    泡好的红腰豆,花胶,我这里是一人份。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:7
    7
    将花胶,红腰豆,小半碗水放入炖盅里。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:8
    8
    炖两小时。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:9
    9
    两小时到了红腰豆很绵了花胶也炖好了。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:10
    10
    加入适量的牛奶,冰糖再炖15分钟即可。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 牛奶炖花胶的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 小吃   糖水  
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更新时间:2025/3/10 16:46:57