食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
青椒肉丝的做法步骤
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1准备好食材。 -
2猪肉切成丝，加淀粉和少许油抓匀，腌一会儿。
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3青椒切成丝、蒜苗切成小段。
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4起锅烧热，加油。
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5下入肉丝，翻炒变色。
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6炒散。
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7铲至一边，下入青椒，翻炒断生。
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8青椒和肉丝翻炒均匀。
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9加盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。
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10加入鸡精，翻炒均匀。
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11加入蒜苗，翻炒均匀。
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12最后加入鸡精和米酒，翻炒均匀即可出锅。
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13好了，超级下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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