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诗文
菠萝牛肉
释义
食材明细
主料
菠萝
200g
红椒
1个
牛里脊
300g
洋葱
1个
青椒
1个
辅料
白糖
适量
姜
适量
盐
适量
蕃茄酱
适量
葱
适量
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
菠萝牛肉的做法步骤
1
牛里脊切半厘米的厚片
2
切开的牛肉上切菱形刀,不要切到底,两面切
3
再切成1厘米大小的块
4
切好的牛肉放入盐、黑胡椒、鸡精腌制30分钟
5
腌制好的牛肉裹一层干淀粉(面粉也行)
6
全部裹好
7
锅中多加些油,烧七成热放入牛肉
8
炸至金黄色捞出复炸一次
9
菠萝切方块,锅中加水烧开后放入菠萝,调入白糖,煮好的白糖菠萝连水盛出备用
10
洋葱、青、红椒切块
11
锅中加适量的油烧热后的入葱、姜、1勺蕃茄酱
12
倒入切好的洋葱、青、红椒
13
倒入牛肉,加1碗煮菠萝的水,煮至汤浓稠
14
倒入菠萝,调入适量盐、鸡精即可
15
酸酸甜甜的非常好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 17:26:59