“方子可以做十个鲜肉榨菜饼。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉榨菜饼的做法步骤
-
1榨菜35g切成小丁。猪肉100g切成丝或小块状，加入两片切成丝的生姜，一小勺酱油，一小勺料酒，加一点胡椒粉、一点13香，还有一点辣椒面，用手抓拌均匀。 -
2腌好的肉馅挑去姜丝与榨菜丁搅拌均匀。
-
3120克普通面粉加入1克盐，8克白糖，35克猪油，用85度的开水烫面。
-
4揉光滑，盖保鲜膜省面半小时，水油皮做好了。
-
570克普通面粉加35克猪油和成油酥。
-
6把水油皮面团分成10个均匀的剂子。提醒：全部做完，再做下一步。全程都要及时盖保鲜膜防干。
-
7油酥面团也分成十份。提醒：全部做完，再做下一步。全程都要及时盖保鲜膜防干。
-
8取一份水油皮面团压扁，
-
9包入一份油酥。
-
10用虎口收紧，一定要收紧不要漏出油酥。
-
11擀开后,卷起，全部做完，再展开下一步工序。
-
12把第一次卷好的剂子，接口向上擀开，向左手边一样卷起，放入保鲜膜下。
-
13将两头对折，擀成圆片。
-
14包馅料，收口要收紧。
-
15收口向下排列整齐。全部做好表面可以用食用色素印字或用筷子头点红点装饰。
-
16烤箱上下火200度，中层，烘烤30分钟。
-
17表皮酥脆，分层很好，肉馅咸鲜。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 这是一款创意粉玫瑰花它是用火龙果皮榨汁和面制作而成，绿色、天然、营养、美观的象形面食
- 野菜包子
- 花菇炖鸡
- 花朵三明治
- 五香叶葱油卷
- 栗蓉白皮酥
- 水煮牛肉
- 菠萝咕噜肉
- 南瓜馒头
- 香炸带鱼
- 洋葱蒜苔炒鸡心
- 麻辣啤酒小龙虾
- 羊奶酪烤西葫芦
- 香辣烤猪手
- 汤种大理石纹吐司
- 超简单十三香小龙虾的做法
- 糯米藕
- 法式草莓马卡龙
- ＃春食野菜香＃草籽年糕
- 波点蛋糕
- 榆钱鸡蛋饼
- 日式牛奶面包卷
- ＃春食野菜香＃腐竹草籽
- 蜜语芝间岩烧乳酪做法
- ＃春食野菜香＃肉丝鸭脚板
- 什么谀什么从的成语
- 什么谀什么佞的成语
- 什么谀什么合的成语
- 什么谀什么媚的成语
- 什么谀什么容的成语
- 什么谀什么懦的成语
- 什么谀什么承的成语
- 什么谀什么旨的成语
- 什么谀什么毁的成语
- 什么谀什么直的成语
- 什么谀什么迎的成语
- 什么谁什么归的成语
- 什么谁什么疼的成语
- 什么谁什么罪的成语
- 什么调什么出的成语
- 西园三月十一日（宋·宋祁）
- 西园为南庵翁题（明·谢榛）
- 西园主人招同阮孝廉余广文曾秀才家兄明府水（明·韩日缵）
- 西园书屋梅花盛开（明·梁以壮）
- 西园二首（宋·黄公度）
- 西园五律两首 游殿（近现代·王益初）
- 西园仙居亭对雪命酒作白雪嗺（元·耶律铸）
- 西园作假山成约诸僚友小酌（明·程敏政）
- 西园作（清·丘逢甲）
- 西园偶成（明·孙传庭）
- 西园公清福图歌（明·张萱）
- 西园公非水居成招饮同泛以近体二律代柬次韵（明·韩日缵）
- 西园再酬谷子延（明·高叔嗣）
- 西园分韵得何字（元·姚文奂）
- 西园初暑（宋·韩琦）
- 韦卓民纪念文集/华大学人研究书系
- 器型纹饰与晚明社会生活--以景德镇瓷器为中心的考察/美术文化研究丛书/华大博雅学术文库
- 语文教学技能训练(教师教育系列教材)
- 世界首富比尔·盖茨智慧全集
- Color1.5 & Final Cut Pro7专业校色和调色(附光盘苹果专业培训系列教材)
- 数学教师理解性学习论
- 女性领导艺术--公关协调与人际沟通/女性素质教育系列丛书
- 新时期狱内侦查问题研究(全国狱内侦查培训用书)
- 当代西方思潮与思想教育(思想政治教育专业系列教材)
- 经济法律通论(21世纪高等院校应用型法律系列规划教材)
- 外国文学史(2 17世纪至19世纪初期文学文学史系列教材)
- 思想政治教育方法论(思想政治教育专业系列教材)
- 英国文学选读新编(20世纪卷英语文学系列教材)
- 外国文学史(3 19世纪中后期文学文学史系列教材)
- 限量版奢侈品