“美味的烤茄子，让人欲罢不能”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄烤茄子的做法步骤
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1长茄子洗干净切成厚度为1cm的薄片 -
2茄子两面摸盐，腌制10min，厨房纸擦干表面的水分
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3茄子表面刷橄榄油，撒黑胡椒和盐；
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4每一片上抹一勺蕃茄酱，均匀的抹平；
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5铺一层薄薄的马苏里拉奶酪碎；
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6上面盖圣女果片和火腿片；
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7表面再盖一层芝士碎；
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8送入预热好的机器200度，烤制14min，取出表面撒薄荷叶碎即可；
小窍门
茄子尽量选粗一些的
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烘焙