食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
啤酒烧鸭舌的做法步骤
-
1准备好鸭舌。 -
2葱切段，姜切片。 -
3鸭舌用清水洗净，泡至20分钟。 -
4泡好的鸭舌焯水后沥干水分。 -
5锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角。 -
6下入鸭舌翻炒均匀至变色。 -
7加入酱油和糖继续翻炒。 -
8倒入啤酒没过鸭舌。 -
9大火烧开转小火烧制20分钟。
小窍门
作为小吃零食，盐要少放。以免影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
午餐