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诗文 烤鸭
释义
烤鸭的做法

食材明细

主料
  • 鸭子 半只
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

烤鸭的做法步骤

  • 烤鸭的做法步骤:1
    1
    鸭子洗净加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油腌制放入冰箱冷藏一夜。
  • 烤鸭的做法步骤:2
    2
    将腌制好的的鸭子用铝箔纸包好放入预热后的烤箱200度烤制40分钟。
  • 烤鸭的做法步骤:3
    3
    去掉铝箔纸。
  • 烤鸭的做法步骤:4
    4
    放入烤箱烤10分钟(去除水分)。
  • 烤鸭的做法步骤:5
    5
    刷上蜂蜜后入烤箱(蜂蜜要刷三次)至表面金黄即可。
  • 烤鸭的做法步骤:6
    6
    烤好取出装盘。
  • 烤鸭的做法步骤:7
    7
    切件摆盘。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 0:55:45