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诗文	丝瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 适量 鸡蛋 适量 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 葱花 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。 2 将丝瓜去皮切片或切丁备用。 3 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。 4 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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