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诗文
丝瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
丝瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。
2
将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3
猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4
猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/13 15:07:21