食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏仁豆腐的做法步骤
-
1所有用到的材料 -
2杏仁去皮，不然成品颜色会黄。用开水泡20分钟，然后就很容易剥掉了。 -
3牛奶400克，我后来又有多加一些，没称估计100克左右。 -
4寒天5克，这个是起到凝固作用的。 -
5寒天5克，这个是起到凝固作用的。 -
6将杏仁和牛奶放到豆浆机里，按下果汁键就可以了。如果没有豆浆机，用搅拌机也可以，反正就是把杏仁粉碎就可以了。 -
7把杏仁牛奶倒进奶锅中煮开，保持微沸状态，然后将寒天加进去，小火煮到寒天完全融化。 -
8把杏仁牛奶倒进奶锅中煮开，保持微沸状态，然后将寒天加进去，小火煮到寒天完全融化。如果要口感好的话，在杏仁牛奶倒入锅中的时候要将杏仁渣都过滤掉，我没做这一步。 -
9将煮好的液体倒进容器就可以了。我今天偷懒没有过滤，所以可以看见明显有渣。 -
10待凝固后，切块装盘。可以淋一些果酱或糖桂花之类的，我家有糖尿病人，所以没淋。
小窍门
1.牛奶可以用露露代替，这样杏仁味道更浓。
2.如果家里有糖尿病人，白砂糖可以用木糖醇代替。
3.寒天最好事先融化，因为需要融化的时间比较久。
2.如果家里有糖尿病人，白砂糖可以用木糖醇代替。
3.寒天最好事先融化，因为需要融化的时间比较久。
使用的厨具：豆浆机、煮锅
- 西兰花烤牛柳
- 枣夹核桃
- 夏日懒人餐之芸豆打卤面
- 香辣砂锅鸡翅煲
- 自制奶茶
- 炒花蛤
- 渐变色果汁酸奶杯
- 豆渣棒子面窝头
- 花蛤蒸蛋
- 懒人版芝士焗香菇
- 玫瑰黑糖红枣茶
- 栖凤渡鱼粉
- 酱香饼
- 麻酱黄瓜拌番茄
- 菠菜炒鸡蛋
- 泡菜龙须面
- 玉米面蒸饺
- 十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠
- 香蒸豆豉鱼背──“鱼儿厨房”私房菜
- 鸡蛋饺
- 金针菇排骨汤
- 煎饼
- 南煎丸子
- 菠菜春饼
- 猪头肉炖豆腐
- Vancouver
- vandal
- vandalise
- vandalism
- vandalize
- vane
- vanguard
- vanilla
- vanilla bean
- vanilla extract
- vanillin
- vanish
- vanished
- vanishing
- vanishing point
- 妾薄命（明·徐庸）
- 妾薄命（明·徐熥）
- 妾薄命（明·李梦阳）
- 妾薄命（明·江源）
- 妾薄命（明·王世贞）
- 妾薄命（明·王廷陈）
- 妾薄命（明·王恭）
- 妾薄命（明·王恭）
- 妾薄命（明·胡俨）
- 妾薄命（明·胡奎）
- 妾薄命（明·袁宏道）
- 妾薄命（明·郭奎）
- 妾薄命（明·释函可）
- 妾薄命（明·陆深）
- 妾薄命（明·韩邦奇）
- 世说新语
- 骊歌行美术影像集
- 面向国家公共安全的互联网信息行为及治理研究
- 老舍的京韵传奇
- 配电系统可靠性分析——故障关联矩阵法
- 宗白华美学二十讲
- 连锁经营管理原理与实务（第2版）
- AutoCAD 2014机械制图实用教程
- 幼儿早教游戏环环书 手指谣（生活篇）
- 装备维修性工程标准化
- 机械技术基础(第2版)/田鸣
- 铁路供电继电保护
- 混流泵瞬态过程理论与特性
- Windows Server 2012服务器配置实训教程
- 莫言的书5本套作品全集定制版(丰乳肥臀生死疲劳蛙红高粱家族檀香刑)