食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏仁豆腐的做法步骤
-
1所有用到的材料 -
2杏仁去皮，不然成品颜色会黄。用开水泡20分钟，然后就很容易剥掉了。 -
3牛奶400克，我后来又有多加一些，没称估计100克左右。 -
4寒天5克，这个是起到凝固作用的。 -
5寒天5克，这个是起到凝固作用的。 -
6将杏仁和牛奶放到豆浆机里，按下果汁键就可以了。如果没有豆浆机，用搅拌机也可以，反正就是把杏仁粉碎就可以了。 -
7把杏仁牛奶倒进奶锅中煮开，保持微沸状态，然后将寒天加进去，小火煮到寒天完全融化。 -
8把杏仁牛奶倒进奶锅中煮开，保持微沸状态，然后将寒天加进去，小火煮到寒天完全融化。如果要口感好的话，在杏仁牛奶倒入锅中的时候要将杏仁渣都过滤掉，我没做这一步。 -
9将煮好的液体倒进容器就可以了。我今天偷懒没有过滤，所以可以看见明显有渣。 -
10待凝固后，切块装盘。可以淋一些果酱或糖桂花之类的，我家有糖尿病人，所以没淋。
小窍门
1.牛奶可以用露露代替，这样杏仁味道更浓。
2.如果家里有糖尿病人，白砂糖可以用木糖醇代替。
3.寒天最好事先融化，因为需要融化的时间比较久。
2.如果家里有糖尿病人，白砂糖可以用木糖醇代替。
3.寒天最好事先融化，因为需要融化的时间比较久。
使用的厨具：豆浆机、煮锅
- 甜豆荚炒肉
- 芦笋培根蘑菇意面
- 酱香土豆炒肉片
- 鸡肉土豆粉
- 豆腐烧鱼块
- 黑珍珠芒果奶昔
- 十三香小龙虾
- 孜然牛肉丁
- 韭菜鸡蛋饺
- 山药蓝莓千层蛋糕
- 番茄鱼片汤
- 花样面
- 紫菜番茄沙拉
- 樱桃萝卜青瓜鸡胸肉沙拉
- 香肠海带芽生菜面
- 水晶锅贴
- 蓝莓山药泥
- 菠萝闷饭
- 清汤泡面
- 椰蓉藕糍
- 莲藕排骨汤
- 香卤鹌鹑蛋
- 香炸藕条
- 凉拌意大利螺丝粉
- 肉煎香菇土豆
- ice-hockey arena
- icehouse
- Iceland
- Icelander
- Icelandic
- ice lolly
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- ice-lolly stick
- ice machine
- ice maker
- iceman
- ice milk
- ice over
- ice pack
- ice pack
- 月下泊石湖桥（宋·韩淲）
- 月下泛沧浪江（明·区大相）
- 月下洗药（唐·钱起）
- 月下渡淮歌与马孟李三都尉舟中言怀（明·张元凯）
- 月下渡金陵江（宋·晁说之）
- 月下溪边露坐（明·孙承恩）
- 月下独坐（宋·陆游）
- 月下独步有感（明·朱綝）
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- 月下独酌闻桂香（元·吕诚）
- 建筑浮筑楼板保温隔声系统应用技术标准 DG/TJ 08-2365-2021 J 15834-2021
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