食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏仁豆腐的做法步骤
-
1所有用到的材料 -
2杏仁去皮，不然成品颜色会黄。用开水泡20分钟，然后就很容易剥掉了。 -
3牛奶400克，我后来又有多加一些，没称估计100克左右。 -
4寒天5克，这个是起到凝固作用的。 -
5寒天5克，这个是起到凝固作用的。 -
6将杏仁和牛奶放到豆浆机里，按下果汁键就可以了。如果没有豆浆机，用搅拌机也可以，反正就是把杏仁粉碎就可以了。 -
7把杏仁牛奶倒进奶锅中煮开，保持微沸状态，然后将寒天加进去，小火煮到寒天完全融化。 -
8把杏仁牛奶倒进奶锅中煮开，保持微沸状态，然后将寒天加进去，小火煮到寒天完全融化。如果要口感好的话，在杏仁牛奶倒入锅中的时候要将杏仁渣都过滤掉，我没做这一步。 -
9将煮好的液体倒进容器就可以了。我今天偷懒没有过滤，所以可以看见明显有渣。 -
10待凝固后，切块装盘。可以淋一些果酱或糖桂花之类的，我家有糖尿病人，所以没淋。
小窍门
1.牛奶可以用露露代替，这样杏仁味道更浓。
2.如果家里有糖尿病人，白砂糖可以用木糖醇代替。
3.寒天最好事先融化，因为需要融化的时间比较久。
2.如果家里有糖尿病人，白砂糖可以用木糖醇代替。
3.寒天最好事先融化，因为需要融化的时间比较久。
使用的厨具：豆浆机、煮锅
- 麻辣猪脷
- 【兔子爱厨房·中秋家宴】啤酒蒸大闸蟹
- 虾仁鸡蛋煎
- 焖带鱼
- 红椒炒螃蟹
- 荷包蛋螺纹粉
- 桂花糯米藕
- 黑豆乌鱼汤
- 黄瓜木耳拌金针菇
- 香菇腊肠焖饭
- 鲍鱼梭子蟹粥
- 花生酥
- 胡萝卜炒花菜
- 五花肉酸菜炖血肠
- 海胆彩饺
- 紫菜包饭
- 【兔子爱厨房·中秋家宴】糖醋排骨
- 抱蛋虾仁
- “海鲜”油炸鲜虾米
- “海鲜”清蒸大螃蟹
- 无油酸奶饼
- 芝芯豆沙糯面饼
- 酱香烧鲈鱼
- 鲜肉月饼
- 海鲜粉丝煲
- 什么什么风烛的成语
- 什么什么风生的成语
- 什么什么风筝的成语
- 什么什么风致的成语
- 什么什么风色的成语
- 什么什么风节的成语
- 什么什么风花的成语
- 什么什么风范的成语
- 什么什么风行的成语
- 什么什么风裳的成语
- 什么什么风褱的成语
- 什么什么风语的成语
- 什么什么风趠的成语
- 什么什么风趣的成语
- 什么什么风逸的成语
- 杏花（明·李孙宸）
- 杏花（明·沈周）
- 杏花（明·申时行）
- 杏花（明·申时行）
- 杏花（明·谢晋）
- 杏花（清·叶令仪）
- 杏花（清·官连娣）
- 杏花（清·张锡祚）
- 杏花（清·徐岳）
- 杏花（清·王人俊）
- 杏花（金·赵秉文）
- 杏花（金末元初·元好问）
- 杏薄（清·白孕彩）
- 杏蜡辞（和马伯庸泰定元年作时初忝科第）（元·宋褧）
- 杏解嘲（宋·司马光）
- 哲学史教程(下)/汉译世界学术名著丛书
- 哲学史教程(上)/汉译世界学术名著丛书
- 写生蛱蝶图寒雀图(中国高等艺术院校教学范本)/范本传真
- 公共部门人力资源开发与管理(第3版21世纪公共管理系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- Pro\ENGINEER中文野火版5.0高级应用教程(附光盘修订版Pro\ENGINEER软件应用认证指导用书)
- 微机原理与接口技术项目教程(高等职业教育十二五规划教材)
- 利用Python进行数据分析
- 深海幽灵(世界现代核潜艇图鉴)/现代兵器图鉴书系
- 陆地飞轮(世界现代军车鉴赏)/现代兵器图鉴书系
- CATIA V5R20模具设计教程(附光盘修订版国家职业技能CATIA认证指导用书)
- 车友有问我来答(汽车的1000个为什么第2版)/陈总编爱车热线书系
- 10天巧战大学英语6级听力(附光盘)/10天巧战英语系列丛书
- 战争之神(世界现代火炮图鉴)/现代兵器图鉴书系
- 从众危机(量化投资与金融浩劫)
- AutoCAD2014中文版建筑设计实例教程(附光盘)/AutoCAD学习进阶系列