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诗文
清蒸版香味烤茄
释义
“懒人必备款!”
食材明细
主料
茄子
一只
辅料
葱花
若干
蒜蓉
若干
调料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
白芝麻
若干
蒜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清蒸版香味烤茄的做法步骤
1
茄子切好。
2
上锅蒸20分钟,熟了。
3
锅下油。
4
煎至金黄,上盘。(茄子很吃油。)
5
均匀洒上细盐。
6
花椒粉。
7
芝麻。
8
表面涂上蒜蓉。
9
另来一份烧热的油,浇于葱花上(刺啦)。
10
上桌。好吃。蒜香、麻香、葱香、椒香、茄香、皆有。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜
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岁暮祷雪致斋柬李西涯学士(明·倪岳)
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更新时间:2026/7/17 0:02:04