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诗文 糖醋鳜鱼
释义
糖醋鳜鱼的做法

食材明细

主料
  • 鳜鱼 1条
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 清水 半碗
  • 料酒 2勺
  • 酱油 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 香醋 2勺
  • 白糖 1勺
  • 盐 半小勺
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋鳜鱼的做法步骤

  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：1
    1
    食材：鳜鱼（已洗净）、姜片。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：2
    2
    在碗中放入半碗清水。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：3
    3
    加2勺料酒。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：4
    4
    加3勺酱油。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：5
    5
    加1勺蚝油。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：6
    6
    加2勺香醋。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：7
    7
    加1勺白糖。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：8
    8
    加半小勺盐。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：9
    9
    调匀。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：10
    10
    将鳜鱼用厨房纸擦干水分放在案板上划上几刀。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：11
    11
    取平底锅置火上倒油烧热，下入鳜鱼两面煎一下。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：12
    12
    接着，搁入姜片。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：13
    13
    然后，倒入调好的汁水烧煮开。
  • 糖醋鳜鱼的做法步骤：14
    14
    最后，烧煮至汁水浓稠即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间：2026/3/20 12:50:56