“天渐冷，一个火锅足以温暖你的胃！今天给大家带来一道日式火锅——肥牛寿喜锅，其鲜美的滋味和温暖的感觉一定能给这个冬季带来不一样的体验！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 火锅 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
肥牛寿喜锅的做法步骤
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1准备好所需要的食材。 -
2处理好食材：金针菇剪掉根部撕开洗净、香菇洗净划花刀、娃娃菜洗净、蟹柳撕去外面薄膜、豆腐切块。
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3将锅底烧热放入一小块黄油。
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4将切好的豆腐均匀码放在锅中。
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5两面煎至焦黄色。
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6装盘备用。
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7将娃娃菜垫在锅底。
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8将金针菇整齐码放进去。
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9放入牛肉丸。
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10放入蟹柳棒。
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11放入香菇。
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12放入煎好的豆腐。
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13最后放入肥牛卷。
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14加入适量的清水（如果有熬好的高汤更好），水量以没过肥牛卷即可。
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15盖上锅盖放在电磁炉或燃气灶上煮。
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16大概煮十分钟左右水微开后加入两勺韩国包饭酱（如果有味淋和日式酱油调和成酱料更好）。
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17再根据个人口味加入适当的食盐。
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18简单的寿喜锅就做好了，可以放在电磁炉上边煮边吃边，也可以煮开后直接放在餐桌上。
所属分类：
热菜
私房菜