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诗文 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆
释义
儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法
“粉粉的耳朵,嘟嘟的鼻子,小小的眼睛,圆圆的身体,是不是很萌萌哒???憨态可掬的造型,让孩子一眼就会喜欢上它,来吧,一口吃掉吧!!!关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有信菜谱发布!”

食材明细

主料
  • 糯米粉 500克
辅料
  • 草莓果粉 适量
  • 豆沙馅 250克
  • 温水 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小猪汤圆的做法步骤

  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:1
    1
    准备优质的糯米粉。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:2
    2
    将糯米粉倒入不锈钢盆中。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:3
    3
    分几次加入温水不停搅拌(我这里的温水大概加了170克左右),最后揉成面团备用。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:4
    4
    将红豆沙分成5克的小圆球,大约要准备50个。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:5
    5
    将糯米面团分成每个约15克的面团,搓成圆球(要留出一小部分面团待会上色)。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:6
    6
    将圆球按扁,把豆沙馅放进去。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:7
    7
    将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:8
    8
    将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:9
    9
    将留出的面团加入适量草莓果粉。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:10
    10
    用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:11
    11
    取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:12
    12
    用手轻轻按扁。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:13
    13
    用牙签扎两个小洞,小猪鼻子就做好了。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:14
    14
    再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:15
    15
    将冻硬的汤圆取一颗出来,中间部分抹上清水,将鼻子先粘好。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:16
    16
    再依次粘好小猪的耳朵。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:17
    17
    最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。(注意黑芝麻在煮的时候容易掉,建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛)
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:18
    18
    将水烧开,放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
  • 儿童餐——萌萌哒小猪汤圆的做法步骤:19
    19
    一口咬下去,里面还有甜甜的豆沙。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   儿童   元宵节   午餐  
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更新时间:2025/3/15 10:21:24